INGRÉDIENTS
550g de pommes de terre bouillies
350g de thon à l’huile
1 oeuf
40 g (1/2 tasse) de parmesan
Persil
Sel
100 g (3/4 tasse) de chapelure
huile de friture

MÉTHODE

1. Ajoutez les pommes de terre bouillies dans le bol et écrasez-les bien.
2. Dans un bol avec la purée de pommes de terre, ajoutez le thon dans l’huile (égoutté), l’œuf, le parmesan, le persil, le sel et la chapelure et mélangez.
3. Réalisez des boules avec le mélange et recouvrez-les de chapelure.
4. Transférez les boulettes de thon dans la poêle avec l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir dans une assiette et déguster.