INGRÉDIENTS
550g de pommes de terre bouillies
350g de thon à l’huile
1 oeuf
40 g (1/2 tasse) de parmesan
Persil
Sel
100 g (3/4 tasse) de chapelure
huile de friture
MÉTHODE
- Ajoutez les pommes de terre bouillies dans le bol et écrasez-les bien.
- Dans un bol avec la purée de pommes de terre, ajoutez le thon dans l’huile (égoutté), l’œuf, le parmesan, le persil, le sel et la chapelure et mélangez.
- Réalisez des boules avec le mélange et recouvrez-les de chapelure.
- Transférez les boulettes de thon dans la poêle avec l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir dans une assiette et déguster.