Ingrédients
30 g de sucre
1 pincée de sel
3 à 4 œufs
140 ml de lait
70 g de fromage blanc (ou de fromage frais)
2 sachets de préparation pour crème pâtissière à la vanille
Un peu de beurre clarifié ou d’huile pour la poêle
Préparation
- Faites chauffer un peu de beurre clarifié ou d’huile pour la poêle.
- Dans un saladier, fouettez les ingrédients. Graissez légèrement une poêle antiadhésive et faites-la chauffer doucement. Versez-y la pâte par portions et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées des deux côtés.
- Ces crêpes au fromage blanc sont délicieuses nature ou avec de la confiture, du Nutella, du sucre glace et des fruits rouges.
Astuce :
Pour une garniture plus sucrée, vous pouvez omettre le sucre.
Bon appétit !