Yogourt blanc — 200 g (vous pouvez utiliser du yogourt grec pour une consistance plus épaisse)

Vinaigre balsamique blanc — 100 g (réduit pour un goût plus doux)

Bouillon de légumes — 50 ml

Miel — 1 c. au café (équilibre l’acidité, les enfants aiment la touche sucrée)

Moutarde — 1 c. au café (apporte une légère saveur piquante, peut être omise pour une version enfant)

Huile d’olive — 2 c. à soupe (rend la sauce plus onctueuse)

Sel et poivre — au goût

🔄 Préparation
Mêlez le yogourt, le vinaigre et le bouillon.

Ajoutez le miel, la moutarde et l’huile d’olive.

Fouettez au fouet ou au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

Goûtez — ajoutez du miel ou des épices si nécessaire.

🎉 Conseils pour la famille

Pour les enfants : réduisez le vinaigre à 50 g et ajoutez plus de yaourt.

Pour une table de fête : ajoutez des herbes finement hachées (aneth, persil).

Pour une option estivale légère : remplacez le bouillon par du jus d’orange – c’est rafraîchissant.