Ingrédients :

2 bananes bien mûres
2 œufs
125 g de flocons d’avoine (ou de farine d’avoine)
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

1. Écrasez les bananes jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
2. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
3. Incorporez les flocons d’avoine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et l’extrait de vanille.
4. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
5. Verser la pâte dans un petit moule (environ 20 cm).
6. Cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes.

Moelleux, riche et naturellement sucré.