Ingrédients
200 g
biscuits sablés ou spéculoos
80 g
beurre fondu
500 g
fromage blanc
200 ml
crème liquide bien froide
80 g
sucre
1 sachet
sucre vanillé
200 g
fruits frais (fraises, framboises, myrtilles, pêches…)
1 c. à soupe
jus de citron Instructions

1

Préparer la baseÉmiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tassez au fond d’un moule à charnière.

2

Monter la crèmeFouettez la crème liquide bien froide en chantilly ferme.

3

Mélanger la garnitureIncorporez le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron. Ajoutez délicatement la chantilly.

4

AssemblerVersez la préparation sur la base biscuitée et lissez.

5

DécorerDisposez les fruits frais sur le dessus.

6

RéfrigérerPlacez au frais 1 h minimum pour une meilleure tenue, ou dégustez immédiatement pour une version express.