Ingrédients
200 g
biscuits sablés ou spéculoos écrasés
80 g
beurre fondu
250 g
mascarpone ou fromage frais
200 ml
crème de coco
50 g
sucre glace
1 c. à café
extrait de vanille
50 g
noix de coco râpée
Optionnel
copeaux de chocolat ou fruits tropicaux pour la décoration Instructions

1

Préparer la baseMélanger les biscuits écrasés avec le beurre fondu. Presser ce mélange au fond d’un moule ou de verrines.

2

Fouetter la crèmeBattre le mascarpone avec la crème de coco, le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une texture légère.

3

AssemblerÉtaler la crème sur la base biscuitée et lisser la surface.

4

DécorerSaupoudrer de noix de coco râpée et ajouter fruits ou copeaux de chocolat.

5

RéfrigérerMettre au frais 30 minutes pour raffermir avant de servir.