🍋 1. Pavé au citron

Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré
1 boîte de crème liquide entière non sucrée
100 ml de jus de citron
Biscuits à la vanille ou à la fécule de maïs
Lait pour imbiber les biscuits

Préparation :

Mélangez le lait concentré sucré, la crème liquide entière et le jus de citron jusqu’à épaississement.

Dans un moule, alternez des couches de biscuits imbibés et de crème.

Réfrigérez pendant au moins 4 heures. Décorez de zeste de citron.

🍫 2. Pavé au chocolat

Ingrédients :

200 g de chocolat mi-amer
1 boîte de lait concentré sucré
500 ml de lait
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 jaune d’œuf
Biscuits au chocolat ou à la vanille
Crème fouettée (facultatif)

Préparation :
Faites cuire le lait concentré sucré avec le lait, la fécule de maïs et le jaune d’œuf jusqu’à épaississement. Ajoutez le chocolat fondu.

Alternez les couches de biscuits et de crème au chocolat.

Décorez avec de la crème fouettée ou du chocolat râpé.

🍓 3. Pavé aux fraises
Ingrédients :

1 tasse de fraises hachées
1 tasse de lait concentré sucré
1 tasse de crème épaisse
1 tasse de lait
Biscuits à la vanille ou au champagne
Gélatine neutre (facultatif, pour la fermeté)

Préparation :

Mixez les fraises avec le lait concentré sucré et la crème.

Faites chauffer une petite quantité du mélange avec la gélatine neutre (facultatif).

Alternez les couches de biscuits et de crème.

Réfrigérez et décorez avec des fraises fraîches.

🍑 4. Pavé aux pêches
Ingrédients :

1 boîte de pêches au sirop (utilisez également le sirop)

1 boîte de lait concentré sucré
1 tasse de crème épaisse
Biscuits au chocolat ou à la vanille

Préparation :

Mixez une partie des pêches avec le lait concentré sucré et la crème. Trempez les biscuits dans le sirop.

Superposez des couches de biscuits et de crème.

Décorez de tranches de pêche et réfrigérez pendant 4 heures.

🍫 5. Pavé Prestige (Chocolat et Noix de Coco)
Ingrédients :

250 ml de lait concentré sucré
250 ml de lait
250 ml de noix de coco râpée
200 g de chocolat fondu
250 ml de crème liquide entière
Biscuits au chocolat ou à la fécule de maïs
Préparation :

Faites cuire le lait, le lait concentré sucré et la noix de coco jusqu’à l’obtention d’une crème de coco. Faites fondre le chocolat et mélangez-le à la crème liquide entière. Alternez des couches de biscuits, de crème de coco et de nappage au chocolat.

Réfrigérez jusqu’à ce que le pavé soit ferme.

🍓 6. Pavé napolitain (Chocolat, Vanille et Fraise)

Ingrédients :

1 couche de crème vanille (lait concentré sucré + fécule de maïs + vanille)

1 couche de crème chocolatée

1 couche de crème fraise (fraises mixées + lait concentré sucré + crème fraîche)

Biscuits nature pour le montage

Préparation :

Préparez chaque crème séparément.

Dans un moule, disposez en alternance les biscuits et les couches de chaque parfum.

Décorez avec du chocolat fondu ou de la crème fouettée.

Réfrigérez pendant au moins 6 heures pour que le pavé prenne bien.