Ingrédients :

250 g de biscuits au beurre
300 g de fraises
250 g de crème liquide entière
300 g de fromage frais
300 g de fromage blanc allégé
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits morceaux.

Émiettez grossièrement les biscuits au beurre et disposez-les dans un grand saladier pour former une première couche.

Montez la crème liquide entière en chantilly ferme.

Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le fromage blanc allégé, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Incorporez délicatement la chantilly au mélange de fromage frais et de fromage blanc.

Étalez une couche de crème sur les biscuits émiettés et lissez-la.

Répartissez les fraises coupées en morceaux sur la crème.

Étalez le reste de crème sur le dessus et lissez-la.

Décorez avec des morceaux de fraises.

Servez le dessert immédiatement ou réfrigérez-le jusqu’au moment de servir.