Vous êtes fan de biscuits ? Cet article est pour vous ! J’ai sélectionné pour vous de délicieuses recettes, des biscuits fondants aux plus savoureux. Gardez-les précieusement ! 💾👇
1️⃣ Biscuits au beurre et à la noix de coco 🥥✨
Des biscuits classiques de boulangerie, mais faits maison.
Le secret : Battez 400 g de margarine salée avec 200 g de sucre glace jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez de la noix de coco râpée, de l’extrait de vanille et 500 g de farine. Ajoutez un filet de lait coloré en jaune pour une belle couleur dorée. Décorez chaque biscuit avec un morceau de goyave à l’aide d’une poche à douille et enfournez à 180 °C (350 °F) ! 🌸
2️⃣ Biscuits Linzer aux amandes et aux framboises 🍓🥨
Élégants, délicats et avec une irrésistible touche acidulée.
Préparation : Préparez une pâte avec de la farine d’amandes, du beurre, des jaunes d’œufs et de la vanille. Étalez la pâte et découpez des cercles (faites un petit trou au centre de la moitié d’entre eux). Faites cuire 8 à 9 minutes à 170 °C (thermostat 6). Garnissez de confiture de framboises et saupoudrez de sucre glace. Ils sont dignes d’un magazine ! 📖
3️⃣ Biscuits express au citron 🍋☁️
Rafraîchissants et ultra pratiques.
Étape par étape : Battez le beurre avec le sucre, le jus et le zeste de citron. Incorporez la farine et la fécule de maïs. Façonnez des cylindres, congelez-les, puis tranchez-les finement. Faites cuire 15 minutes à 180 °C (thermostat 6). Roulez-les dans du sucre glace tant qu’ils sont encore chauds ! ❄️
4️⃣ Rouleaux fourrés à la goyave 🌺
L’alliance parfaite d’une croûte croustillante et d’un cœur fondant.
Préparation : Préparez une pâte souple avec de la margarine, du sucre, un œuf et de la farine. Étalez-la, ajoutez la purée de goyave (ramollie avec un peu d’eau), roulez-la comme des sushis et mettez-la au réfrigérateur. Tranchez et enfournez pendant 8 minutes. Attention, ils disparaissent en un clin d’œil ! ✈️
5️⃣ Alfajores à la fécule de maïs et au lait concentré 🥛🍯
Généreusement fourrés au dulce de leche !
Le secret : Mélangez le lait concentré, le beurre, le jaune d’œuf et le zeste de citron. Incorporez la fécule de maïs et la farine. Formez des boules de pâte de 10 g, aplatissez-les à la fourchette et enfournez pendant 10 minutes à 170 °C (340 °F). Une fois refroidis, garnissez-les généreusement de dulce de leche. 🇦🇷
6️⃣ Délices Vanille et Chocolat 🍫🍦
Pour les inconditionnels du chocolat.
Préparation : Préparez une pâte à biscuits vanille classique, découpez des cercles et enfournez. Pour la garniture : mélangez du chocolat mi-amer avec de la crème chaude jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Garnissez vos biscuits et c’est prêt ! Un délice divin.