Ingrédients

250 g de fusilli ou de penne
300 g de filet de poulet
200 g de yaourt grec
1 petit concombre râpé
2 gousses d’ail finement hachées
1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
1 cuillère à soupe de jus de citron
100 g de tomates cerises coupées en deux
100 g de feta émiettée
50 g d’olives noires dénoyautées et coupées en deux
Sel et poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, en suivant les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Pendant ce temps, faites revenir le filet de poulet dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.

Une fois cuit, coupez le poulet en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez le yaourt grec, le concombre râpé, l’ail haché, l’aneth et le jus de citron.

Assaisonnez de sel et de poivre. Égouttez les pâtes cuites et laissez-les refroidir.

Dans un grand saladier, mélangez délicatement les pâtes refroidies, le poulet, les tomates cerises, la feta et les olives.

Arrosez la salade de sauce tzatziki et mélangez bien.

Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Bon appétit !