👩🏻‍🍳Ingrédients

2 grosses pommes
2 œufs
80 g de sucre
1 c. à café d’extrait de vanille
80 ml de lait
30 g de beurre fondu
80 g de farine
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation

Préparer les pommes : Peler les pommes et les couper en fines tranches pour qu’elles se mélangent parfaitement à la pâte.

Battir les œufs : Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les liquides : Ajouter le beurre fondu et le lait, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Ajouter les ingrédients secs : Ajouter la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger délicatement jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.

Incorporer les pommes : Ajouter les tranches de pommes à la pâte et mélanger délicatement jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.

Cuisson
Versez la pâte dans un petit moule beurré et faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés.