🍏🌰 Salade de Pommes aux Noix et Raisins Raisins

Ingrédients (4 portions)

4 pommes (rouges et jaunes), coupées en dés

¼ tasse de raisins secs

¼ tasse de noix hachées

2 tasses de yaourt nature ou de crème légère

1 à 2 cuillères à soupe de miel ou d’édulcorant selon votre goût

1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

1. Placez les pommes dans un saladier et mélangez-les avec les raisins secs et les noix.
2. Dans un autre saladier, mélangez le yaourt avec le miel et l’extrait de vanille.
3. Incorporez le mélange crémeux aux fruits en remuant bien.
4. Réfrigérez pendant 20 minutes pour une consistance plus ferme.
5. Servez dans des verres et dégustez.

Salade de carottes et d’ananas 🥕🍍

Ingrédients (pour 4 personnes)

4 carottes finement râpées

1 tasse d’ananas coupé en dés (frais ou en conserve)

1/4 tasse de raisins secs

1/4 tasse de noix hachées

3/4 tasse de yaourt nature allégé
2 cuillères à soupe de jus d’ananas frais
1/4 cuillère à café de cannelle moulue

Préparation

1. Râpez les carottes en fines lamelles.
2. Mélangez-les avec l’ananas, les raisins secs et les noix.
3. Dans un autre bol, mélangez le yaourt avec le jus d’ananas et la cannelle.
4. Mélangez tous les ingrédients et réfrigérez pendant 20 minutes avant de servir.

🍍🍑🥥 Salade crémeuse d’ananas et de pêches

Ingrédients (pour 4 personnes)

1 tasse d’ananas coupé en dés (frais ou en conserve, bien égoutté)

1 tasse de pêches coupées en dés (fraîches ou en conserve)

1/2 tasse de yaourt grec nature non sucré

2 à 3 cuillères à soupe de crème de coco légère ou de lait concentré non sucré léger (facultatif)

1 à 2 cuillères à soupe de miel ou d’édulcorant

1/4 tasse de noix de coco râpée grillée non sucrée

1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le yaourt, la crème de coco (ou le lait concentré non sucré), le miel et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Ajouter l’ananas et les pêches et mélanger délicatement.
3. Incorporer la moitié de la noix de coco râpée grillée.
4. Réfrigérer 10 minutes pour une texture plus fraîche et onctueuse. 5. Servir et parsemer du reste de noix de coco râpée.

⏱️ Pour 4 personnes

⏱️ Prêt en 10 minutes

🍇🍍🥥 Salade d’ananas, raisins et noix de coco

Ingrédients (4 portions)

1 tasse d’ananas coupé en dés

1 tasse de pêches coupées en dés (égouttées)

1 tasse de raisins verts coupés en deux

1 tasse de raisins violets coupés en deux

2 tasses de yaourt grec nature ou non sucré
1/2 tasse de sirop de pêche
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de miel ou de stevia (facultatif)
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée grillée non sucrée

Préparation

1. Coupez tous les fruits comme indiqué.
2. Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’extrait de vanille et le sirop de pêche jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
3. Sucrez au goût, si désiré.
4. Ajoutez les fruits et mélangez délicatement.
5. Servez dans des verres et parsemez de noix de coco grillée.