🍰 1. Gâteau marbré (Vanille et Chocolat)

📝 Ingrédients :

3 œufs
1 tasse de sucre
1/2 tasse d’huile végétale
1 tasse de lait
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de cacao en poudre

👩‍🍳 Préparation :

1. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
2. Ajouter l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
3. Incorporer progressivement la farine et la levure chimique.
4. Diviser la pâte en deux.
5. Ajouter le cacao en poudre à une moitié et mélanger.
6. Verser les deux pâtes dans un moule beurré, en les alternant pour créer un effet marbré.
7. À l’aide d’un cure-dent, mélanger délicatement les deux pâtes pour créer l’effet marbré.
8. Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 35 à 40 minutes.
9. Laisser refroidir avant de démouler.

🎂 2. Gâteau au chocolat et à la crème (Gâteau décoré)

📝 Ingrédients :

🔸 Pour le gâteau :

4 œufs
1 tasse de sucre
1/2 tasse de lait
1/2 tasse d’huile
1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de cacao en poudre
1 cuillère à soupe de levure chimique

🔸 Pour la garniture et le glaçage :

400 ml de crème épaisse
3 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille

👩‍🍳 Préparation :

1. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
2. Ajouter le lait et l’huile.
3. Incorporer la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.
4. Versez la préparation dans un moule et faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 35 minutes.
5. Laissez refroidir et découpez en couches.
6. Montez la crème en chantilly avec le sucre glace et la vanille jusqu’à l’obtention de pics fermes.
7. Garnissez le gâteau de crème chantilly entre les couches.
8. Recouvrez entièrement le gâteau et décorez-le à l’aide d’une poche à douille.
9. Facultatif : Décorez avec un filet de chocolat fondu.

🍊 3. Génoise moelleuse à l’orange

📝 Ingrédients :

3 œufs
1 tasse de sucre
1/2 tasse d’huile
1 tasse de jus d’orange frais
Zeste d’1 orange
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique

👩‍🍳 Préparation :

1. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
2. Ajoutez l’huile, le jus d’orange et le zeste.
3. Incorporez la farine et la levure chimique. 4. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Versez dans un moule beurré.
5. Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 35 à 40 minutes.
6. Laissez refroidir avant de servir.

✨ Astuce : Vous pouvez ajouter un glaçage à l’orange pour plus de saveur.

🍓 4. Gâteau aux fruits et à la crème

📝 Ingrédients :

🔸 Pour le gâteau :

4 œufs
1 tasse de sucre
1/2 tasse de lait
1/2 tasse d’huile
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille

🔸 Pour la garniture et la décoration :

400 ml de crème épaisse
3 cuillères à soupe de sucre glace
Fruits au choix (fraises, kiwi, pêche, mangue)

👩‍🍳 Préparation :

1. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. 2. Ajouter le lait, l’huile et la vanille.
2. Incorporer la farine et la levure chimique.
3. Cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 35 minutes.
4. Laisser refroidir et découper en couches.
5. Monter la crème en chantilly ferme avec le sucre glace.
6. Garnir le gâteau de crème et de morceaux de fruits.
7. Recouvrir le gâteau de crème.
8. Décorer avec des fruits frais.