Ingrédients

2 bananes mûres
1 œuf
125 ml de flocons d’avoine
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de levure chimique

Facultatif pour plus de saveur :

1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de pépites de chocolat

Instructions étape par étape

1️⃣ Préparation des bananes : Épluchez les bananes et placez-les dans un bol.

2️⃣ Écrasez-les : Écrasez-les à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse et sans gros grumeaux.

3️⃣ Ajout de l’œuf : Ajoutez l’œuf à la purée de bananes et mélangez bien.

4️⃣ Ajout des flocons d’avoine : Ajoutez 125 ml de flocons d’avoine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

5️⃣ Ajouter le cacao en poudre

Ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré et mélangez jusqu’à obtenir une couleur uniforme.

6️⃣ Ajouter le miel

Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel et mélangez à nouveau.

7️⃣ Incorporer la levure chimique

Ajoutez 1 cuillère à café de levure chimique et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.

8️⃣ Verser dans le moule

Versez la préparation dans un petit moule beurré (rectangulaire ou carré).

9️⃣ Cuire au four

Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 20 minutes.

🔟 Laisser refroidir

Laissez refroidir quelques minutes avant de couper afin que le brownie prenne bien.