Un streusel croustillant, une généreuse couche de crème vanillée onctueuse et un arôme irrésistible : une fois que vous y aurez goûté, vous en redemanderez ! 😍

🧾 Ingrédients

2 sachets de préparation pour pudding à la vanille
800 ml de lait
250 g de crème fraîche
150 g de farine
120 g de sucre
80 g de beurre
1 œuf
1 cuillère à café de levure chimique
Sucre glace pour saupoudrer

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparation de la crème vanillée
Faites cuire la préparation pour pudding à la vanille avec le lait en suivant les instructions sur l’emballage. Laissez tiédir, puis incorporez la crème fraîche jusqu’à obtenir une crème onctueuse.

2️⃣ Préparation de la pâte
Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, l’œuf et le beurre ramolli dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3️⃣ Façonnage des biscuits
Formez de petits disques de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4️⃣ Cuisson
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 12 à 15 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

5️⃣ Garniture
Tartinez les biscuits refroidis de crème à la vanille et assemblez-les deux par deux.

6️⃣ Finition
Saupoudrez de sucre glace et réfrigérez brièvement pour que la crème prenne bien.

✨ Astuce : Ils sont meilleurs frais ; la garniture à la vanille est alors encore plus onctueuse.

📌 Cette recette est un dessert à retenir !