Ingrédients (pour 2 personnes) :

✨Glace au chocolat (facultatif) :

500 ml de crème fraîche épaisse, très froide 🥛
250 ml de lait concentré sucré 🥄
125 ml de cacao en poudre non sucré 🍫
1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌼

✨Ganache au chocolat :

250 ml de chocolat mi-amer haché 🍫
125 ml de crème chaude 🥛

✨Garnitures :

Crème fouettée (maison ou en bombe) 🍦
Pépites ou morceaux de chocolat 🍫
Sauce au chocolat supplémentaire (facultatif) 🍫

💟 Préparation :

✨Glace au chocolat maison :

Fouettez la crème jusqu’à l’obtention de pics fermes.

Incorporez délicatement le lait concentré sucré, le cacao en poudre tamisé et la vanille.

Versez la préparation dans un récipient hermétique et congelez-la pendant au moins 6 heures, ou jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

✨Ganache onctueuse :

Faites chauffer la crème (sans la faire bouillir) et versez-la sur le chocolat.

Mélangez bien jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la ganache soit lisse et crémeuse. Laissez refroidir.

✨Montage des coupes glacées :

Servez 2 ou 3 boules de glace dans des verres ou des coupes.

Nappez de ganache chaude.

Ajoutez de la crème fouettée et décorez de pépites ou de morceaux de chocolat.

Bon appétit ! 🍫🍨

✨Astuce bonus : Ajoutez des noix hachées, des morceaux de biscuits ou une cerise pour une touche finale parfaite 🍒