1 kg de bœuf haché assaisonné
2 gros oignons
200 g de gouda
2 œufs
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de chapelure
une pincée de noix de muscade
paprika moulu
beurre
10 petits pains

Préparation
Coupez les petits pains en deux et tartinez-les généreusement de beurre. Mélangez le bœuf haché avec les œufs et la chapelure.

Incorporez ensuite le reste des ingrédients et assaisonnez. Répartissez la préparation sur les moitiés de petits pains et enfournez dans un four préchauffé à 200-220 °C pendant 15 à 20 minutes.