Mes chers amis, si la recette vous plaît, n’hésitez pas à laisser un commentaire !

INGRÉDIENTS :

400 g de filets de poulet
1 tube de concentré de tomates
220 g de fromage fondu
1 oignon
1 gousse d’ail
750 ml de bouillon de légumes ou de poulet
1 cuillère à soupe d’huile
Sel et poivre
Paprika (doux ou fort, selon votre goût)

PRÉPARATION :

Coupez les filets de poulet en petits cubes.

Faites chauffer l’huile dans une casserole.

Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.

Portez le bouillon à ébullition.

Incorporez le concentré de tomates et faites revenir brièvement.

Versez le bouillon, portez à nouveau à ébullition et laissez mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes.

Pour une texture crémeuse : Incorporez le fromage fondu jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika.

Pour servir : Versez la soupe chaude dans des bols et garnissez d’herbes aromatiques, si désiré.

Conseil : C’est particulièrement délicieux avec une baguette fraîche ou des toasts 🥖. Vous pouvez aussi la préparer à l’avance et la réchauffer.