Ingrédients

250 g de farine
125 g de beurre mou
250 g de mascarpone
Environ 200 g de crème pâtissière à la vanille
60 g de sucre
1 œuf
1 cuillère à café de levure chimique
Sucre glace pour saupoudrer
👩‍🍳 Préparation
Préparation de la pâte : Mélanger le beurre, le sucre et l’œuf jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter la farine et la levure chimique et pétrir jusqu’à former une pâte souple.

Étalage : Étaler la pâte en un rectangle sur un plan de travail fariné.

Garniture : Étaler la crème pâtissière à la vanille uniformément sur la pâte et rouler délicatement la pâte.

Formage : Couper le rouleau en petits morceaux ou façonner des petits pains oblongs et les disposer sur une plaque de cuisson.

Cuisson : Cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que les petits pains soient dorés.

Service : Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.