Ingrédients

4 à 5 petits pains ou environ 300 g de pain rassis, coupé en cubes
400 g de cerises acides (égouttées)
500 ml de lait
80 g de sucre
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
40 g de beurre mou
1 pincée de sel
Un peu de cannelle (facultatif)
Sucre glace pour saupoudrer
👩‍🍳 Préparation
Préparer le pain
Coupez le pain en cubes et placez-les dans un grand saladier.

Versez le lait tiède et laissez tremper environ 10 minutes.

Mélanger
Fouetter ensemble les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et le sel.

Incorporez ce mélange au pain et mélangez bien.

Incorporez délicatement les cerises acides.

Cuisson
Versez la préparation dans un plat beurré.

Faites cuire au four à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.

Servir
Saupoudrez de sucre glace et dégustez tiède.

Conseil : C’est particulièrement délicieux avec une sauce vanille ou une cuillerée de crème 😍.