Ingrédients (environ 3-4 portions)

400 g de spaghetti
2 filets de poulet
2-3 gousses d’ail
200 ml de crème fraîche épaisse
150 ml de lait
80 g de parmesan râpé
120 g de mozzarella râpée
1 cuillère à soupe d’assaisonnement cajun
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d’huile
Persil (facultatif)

🔥 Préparation

Cuisson des spaghetti :

Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Poêle du poulet :

Assaisonnez le poulet avec l’assaisonnement cajun, le paprika, le sel et le poivre. Faites-le revenir dans un mélange d’huile et de beurre jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés, puis coupez-le en lanières.

Sauce à l’ail :

Hachez finement l’ail et faites-le revenir brièvement dans la graisse du poulet. Ajoutez la crème fraîche et le lait et laissez mijoter quelques instants.

Incorporez le fromage :

Ajoutez le parmesan et la mozzarella à la sauce et laissez-les fondre doucement jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Mélangez le tout :

Ajoutez les spaghettis à la sauce, mélangez bien et déposez le poulet par-dessus.

Servez :

Parsemez de persil et dégustez chaud.