Ingrédients :

1 banane mûre
250 ml de lait
2 œufs
125 g de flocons d’avoine complète moulus
Une pincée de cannelle et de sel

Préparation :

1. Mixez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Faites cuire les crêpes fines, 1 minute de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Suggestions de présentation :

Petit-déjeuner : Garnissez-les de yaourt grec et de fraises.

Goûter : Tartinez-les de beurre de cacahuète et garnissez-les de rondelles de banane fraîche.