INGRÉDIENTS :

800 g de fromage blanc (20 % de matières grasses)
200 g de margarine
5 œufs
100 g de farine
200 g de sucre
½ sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Un peu de jus de citron

CUISSON :

Mélangez simplement tous les ingrédients et versez la préparation dans un moule à gâteau beurré.

Faites cuire au four à 170 °C (thermostat 6) pendant environ 1 heure.

Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir dans le four pour éviter qu’il ne s’affaisse.

Pour une version plus fruitée, ajoutez des quartiers de mandarine, des cerises ou d’autres fruits de votre choix à la pâte.

Un délice, si facile à préparer !

Je mélange 800 g de fromage blanc avec de la margarine pour obtenir un cheesecake sans croûte.

Bon appétit !