Ingrédients :

500 g de pâte à croissant (prête à l’emploi, sortie du réfrigérateur)

200 g de fromage frais, ramolli

100 g de sucre
1 c. à café d’extrait de vanille

1 boîte de garniture aux cerises (environ 600 g)

120 g de sucre glace
1 à 2 c. à soupe de lait

Préparation :

1. Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson. Fouettez le fromage frais avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
2. Étalez la pâte à croissant en un anneau, répartissez la garniture dessus et ajoutez les cerises.
3. Repliez la pâte sur elle-même, appuyez fermement pour bien sceller et faites cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce que la couronne soit bien dorée. Décorez de glaçage, si vous le souhaitez.