Ingrédients :
2 oignons
2 gousses d’ail
650 g d’épinards (à la crème)
un peu de lait
200 g de fromage frais (aux herbes)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de sucre

Préparation : Commencez par cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions sur l’emballage.

Émincez ensuite l’ail et l’oignon et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les épinards, le lait et le fromage frais et portez à ébullition.

Assaisonnez avec le jus de citron, le sel, le poivre et le sucre, en ajoutant un peu plus de lait si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.

Servez avec les pâtes.

Notre conseil : N’hésitez pas à adapter cette recette à votre goût et à votre imagination.