🍌🥮 1. Pudding à la Banane et à la Farine Complète

Ingrédients

250 g de bananes mûres (environ 2 grosses bananes)

2 œufs

80 g de sucre (mussovado ou blanc)

60 ml d’huile neutre

180 g de farine complète

10 g de levure chimique

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.

Ajoutez les œufs, le sucre, l’huile et la vanille. Mélangez bien.

Ajoutez la farine complète et la levure chimique.

Versez la pâte dans un moule beurré.

Faites cuire au four préchauffé à 170 °C (thermostat 6) pendant 45 à 50 minutes.

🍎🍞 2. Pouding aux pommes et à la farine complète

Ingrédients

250 g de pommes pelées et râpées (environ 2 pommes moyennes)

2 œufs

80 g de sucre

60 ml d’huile

180 g de farine complète

10 g de levure chimique

Cannelle (facultatif)

Préparation

Râpez les pommes et réservez.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et l’huile.

Ajoutez les pommes râpées.

Ajoutez la farine, la levure chimique et la cannelle.

Versez la préparation dans un moule beurré.

Faites cuire au four à 170 °C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes.

🥕🍰 3. Pouding aux carottes et à la farine complète

Ingrédients

200 g de carottes finement râpées

2 œufs

90 g de sucre

60 ml d’huile

180 g de farine complète

10 g de levure chimique

Cannelle ou zeste d’orange (facultatif)

Préparation

Mélanger les œufs avec le sucre et l’huile.

Ajouter les carottes râpées.

Incorporer la farine complète et la levure chimique.

Verser la pâte dans un moule beurré.

Cuire au four à 170 °C (thermostat 6) pendant 45 à 50 minutes.

🍊🧁 4. Pouding à l’orange et à la farine complète

Ingrédients

200 ml de jus d’orange fraîchement pressé

Zeste d’une orange

2 œufs

80 g de sucre

60 ml d’huile

200 g de farine complète

10 g de levure chimique

Préparation

Fouettez délicatement les œufs avec le sucre.

Ajoutez le jus d’orange, le zeste et l’huile.

Incorporez la farine complète et la levure chimique.

Versez la préparation dans un moule beurré.

Faites cuire au four à 170 °C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes.

🌿📌 Conseils

Vous pouvez sucrer ce pouding avec du sucre blanc, du sucre muscovado ou de la panela.

Il est encore plus moelleux et fondant le lendemain.

Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.

💾 Conservez cette recette pour ne pas la perdre !