Un gâteau aux pommes et à la cannelle 🍎✨ est un grand classique qui ne déçoit jamais : moelleux, parfumé et réconfortant. Voici une recette simple et inratable.
🧾 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
- 3 pommes (type Golden ou Gala)
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 yaourt nature (125 g) ou 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
👩🍳 Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt, le beurre fondu, puis la farine, la levure, le sel et la cannelle.
- Épluchez et coupez les pommes en dés ou en lamelles. Incorporez-les à la pâte.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Cuisson : 35–40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent ressorte sec.
🍽️ Astuces gourmandes
- Saupoudrez le dessus de sucre roux et cannelle avant cuisson pour une croûte caramélisée.
- Ajoutez quelques noix ou amandes concassées pour un croquant irrésistible.
- Servez tiède avec une boule de glace vanille ou un filet de caramel.
✨ Résultat : un gâteau moelleux, parfumé et toujours délicieux, parfait pour les goûters d’hiver ou les fêtes de fin d’année.
Veux-tu que je t’élabore aussi une version festive de Noël (avec raisins secs, zestes d’orange et un glaçage léger) ?