Ingrédients :

200 g de chocolat blanc
25 g de beurre
125 g de poudre d’amandes
75 ml de lait de poule

Préparation :

Faites fondre le chocolat et le beurre doucement. Incorporez une partie de la poudre d’amandes, puis le lait de poule. Idéalement, laissez refroidir toute une nuit. À l’aide d’une cuillère à café, prélevez de petites quantités de pâte et formez des boules. Roulez les boules dans le reste de poudre d’amandes et placez-les dans des caissettes en papier. Conservez-les dans un endroit frais.