Ingrédients

220 g de mascarpone

220 g de fromage blanc allégé

220 g de crème de fromage blanc (par exemple, Onken à 0,2 % de matières grasses)

220 g de crème fraîche épaisse

1 tablette de chocolat blanc

½ sachet de framboises surgelées

150 g de sucre

Préparation

1. Dans un saladier, fouettez le sucre et la crème fraîche épaisse jusqu’à l’obtention de pics mous. Incorporez ensuite délicatement le fromage blanc allégé, la crème de fromage blanc et le mascarpone.
2. Râpez la tablette de chocolat (placez-la au congélateur au préalable pour qu’elle ne se casse pas et qu’elle soit plus fine). Incorporez le chocolat râpé à la préparation.
3. Environ une heure avant de servir, ajoutez les framboises surgelées. Cela apportera une touche de fraîcheur et de gourmandise à votre dessert. C’est prêt !

Bon appétit !