Les biscuits en forme d’étoile orange 🍊⭐ sont une idée à la fois festive et originale ! On peut les préparer comme des sablés parfumés aux zestes d’orange, puis les découper avec un emporte-pièce en forme d’étoile.
🧾 Ingrédients (pour environ 20 biscuits)
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 120 g de beurre mou
- 1 œuf
- Zeste finement râpé de 1 orange
- 2 c. à soupe de jus d’orange
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
👩🍳 Préparation
- Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf, le zeste et le jus d’orange.
- Incorporez la farine, la levure et le sel pour former une pâte homogène.
- Laissez reposer 30 min au frais.
- Étalez la pâte sur 3–4 mm d’épaisseur et découpez des étoiles avec un emporte-pièce.
- Enfournez à 180°C pendant 10–12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir, puis décorez avec du sucre glace ou un glaçage à l’orange.
✨ Astuces décoratives
- Ajoutez un glaçage orange vif pour accentuer l’effet “étoile orange brillante”.
- Parsemez de paillettes alimentaires dorées pour un look festif.
- Servez-les dans une boîte transparente ou sur un plateau décoré pour un effet “wow”.
Veux-tu que je t’élabore aussi une version glacée avec glaçage coloré orange pour que les biscuits ressemblent à de véritables étoiles lumineuses ?