Voici une recette de pain rapide et facile 🥖, sans pétrissage compliqué ni longues levées. Parfait quand on veut du pain maison en peu de temps.

🧾 Ingrédients (1 petit pain)

• 250 g de farine (blé ou mélange complet)
• 1 sachet de levure chimique (pas de levure de boulanger, pour aller plus vite)
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de sucre
• 200 ml de lait ou d’eau tiède
• 2 c. à soupe d’huile d’olive

👩‍🍳 Préparation

1. Mélangez les ingrédients secs (farine, levure, sel, sucre) dans un grand bol.
2. Ajoutez les liquides (lait/eau + huile) et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Formez une boule et placez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Incisez le dessus avec un couteau pour aider à la cuisson.
5. Cuisson : enfournez à 180°C pendant 30–35 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et que la croûte sonne creux.

🍽️ Astuces gourmandes

• Ajoutez des graines de sésame, tournesol ou pavot sur le dessus avant cuisson.
• Pour un goût plus rustique, remplacez une partie de la farine par de la farine complète ou de seigle.
• Ce pain est idéal pour un repas improvisé, il se prépare en moins d’une heure.

👉 Veux-tu que je te propose aussi une version express à la poêle (pain plat type naan ou pita) qui se fait encore plus vite, sans four ?