Ingrédients

450-500 g de filets de poulet (3-4 filets)
3 poivrons rouges
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 cuillères à soupe de paprika doux
400 g de crème fraîche épaisse (30 %) ou de crème à cuisiner (15 %)
100 g de crème fraîche
Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).

Assaisonnez le poulet de sel et de poivre et placez-le dans un plat à gratin.

Coupez les poivrons en petits morceaux et répartissez-les sur le poulet. Hachez finement l’oignon et l’ail.

Placez les poivrons et les filets de poulet dans le plat à gratin.

Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail.

Incorporez le concentré de tomates et le paprika, puis déglacez avec la crème fraîche épaisse.

Ajoutez la crème fraîche et portez à ébullition. Assaisonnez de sel, de poivre et de paprika.

Versez la sauce dans un plat à gratin et enfournez pendant 30 minutes.

Bon appétit !

Poulet à la crème et au paprika prêt en 20 minutes maximum.