(Pour une grande quantité)

Une recette infaillible : facile, rapide et délicieuse. Parfaite à tout moment de la journée.

Ingrédients :

5 œufs
65 g de beurre ramolli (à température ambiante)
450 ml de lait (également à température ambiante)
300 g de sucre en poudre
150 ml d’huile végétale
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
350 g de farine tout usage
70 g de fécule de maïs
15 g de levure chimique

Préparation :

1. Mettez les œufs, le beurre, le lait, le sucre, l’huile et la vanille dans un blender.
2. Mixez pendant environ 3 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse.
3. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la fécule de maïs et la levure chimique.
4. Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. 5. Répartissez la pâte dans quatre moules rectangulaires beurrés et farinés, d’environ 14 x 8,5 x 6 cm.
5. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Laissez refroidir quelques minutes, passez une spatule le long des bords et démoulez délicatement.

✨ Vous obtiendrez un gâteau moelleux et doré, au goût authentique de fait maison… préparé au blender !