Ingrédients :

420 g de fromage blanc (fromage blanc allégé)

250 g de préparation pour pudding à la vanille (10 % de matières grasses)

1 boîte de mandarines

50 g de spéculoos émiettés (pour le fond ou la décoration)

Préparation :

Mélangez le fromage blanc et la préparation pour pudding à la vanille avec le jus de mandarine jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Incorporez ensuite délicatement les mandarines (réservez-en quelques-unes pour la décoration, si vous le souhaitez). Décorez selon vos envies et réfrigérez jusqu’au moment de servir. C’est prêt !

Ce tiramisu est également délicieux avec d’autres fruits en conserve ou simplement avec 100 à 150 ml de jus multivitaminé. En adaptant les quantités, vous obtiendrez un dessert idéal pour un grand nombre de convives.

Grâce à la faible teneur en matières grasses du fromage blanc, cette recette est légère malgré la présence de pudding. Bon appétit !