Recettes de pommes de terre faciles et économiques
Hachez finement les oignons.
Mélanger la pâte :
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre râpées, les oignons hachés, l’œuf et la farine de blé. Bien mélanger.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika selon votre goût.
Faites cuire les crêpes :
Faites chauffer une bonne quantité d’huile dans une grande poêle à feu moyen.
Déposez la préparation à base de pommes de terre dans la poêle à l’aide d’une cuillère, en aplatissant chaque cuillerée en forme de crêpe.
Cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et croustillants, environ 4 à 5 minutes par côté.
Retirez les crêpes de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Assembler et servir :
Déposez les galettes de pommes de terre cuites sur un plat de service.
Garnir de fromage Emmental râpé et de tranches de tomate.
Parsemez de ciboulette hachée et d’une pincée d’origan.
Servez chaud et dégustez !
Ces galettes de pommes de terre sont une alternative fantastique à la pizza traditionnelle, offrant une base croustillante et savoureuse garnie de fromage fondu et de tomates fraîches.

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