Ingrédients :

Pour la pâte :

2 œufs
150 ml de lait
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
150 g de pommes de terre cuites et écrasées
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture :

Huile d’olive vierge extra
1 oignon haché
1 poivron vert haché
1 poivron rouge haché
Sel et poivre noir
150 g de blanc de poulet coupé en dés
Poivre noir, ail en poudre et origan
2 cuillères à soupe de sauce tomate
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Fromage râpé