Ingrédients :

200 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de sucre
1 œuf
300 g de farine
100 g de fécule de maïs

Préparation : Mélangez le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et la farine. Incorporez le beurre en petits morceaux, puis l’œuf.

À l’aide d’un batteur électrique muni de crochets pétrisseurs, pétrissez brièvement le tout.

Transférez la pâte sur un plan de travail et pétrissez-la à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse et non collante.

Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez des biscuits. Disposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire environ 12 minutes à 200 °C (thermostat 6).

Vous pouvez décorer les biscuits à votre guise.