👩‍🍳Pour 15 personnes 🥟 Préparation :

Ingrédients :

750 ml de farine de blé
250 ml d’eau tiède (ou un peu plus)
3 cuillères à soupe d’huile (de soja, de maïs, de tournesol ou de coton)
1 cuillère à soupe rase de sel
Farine de blé supplémentaire pour pétrir la pâte
Temps de préparation : 30 minutes

Préparation :

Dans un saladier ou sur une table, versez la farine mélangée au sel et creusez un puits au centre.

Dans ce puits, ajoutez l’huile et un peu d’eau.

Mélangez l’eau et la farine petit à petit, en incorporant progressivement un peu de farine des bords vers le centre.

Lorsque la pâte commence à se raffermir, ajoutez de l’eau.

La pâte doit être souple.

Si elle est un peu collante, ce n’est pas grave.