Voici une recette simple et moelleuse de gâteau à l’orange, parfaite pour un goûter ensoleillé 🍊🍰:

🧾 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

• 3 oranges (jus + zeste)
• 115 g de beurre tendre
• 115 g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 115 g de farine à gâteaux
• 1 sachet de levure chimique

👩‍🍳 Instructions de préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
4. Incorporez la farine et la levure, puis le jus et le zeste des oranges.
5. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
6. Enfournez pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent ressorte propre.
7. Laissez refroidir sur une grille avant de démouler.

🍽️ Astuces

• Pour un glaçage : mélangez sucre glace + jus d’orange et versez sur le gâteau refroidi.
• Pour une version plus légère : remplacez le beurre par du yaourt nature.

Tu veux une version sans gluten, avec amandes ou façon cake de Noël ? Je peux t’en proposer aussi !