Skip to content
- •500 grams Saute de porc
- •4 Carottes
- •1 Oignons
- •2 Gousses Ail
- •2 cups Soupe Concentre de tomates
- •1 cup Soupe Farine
- •2 cups Soupe Huile d’olive
- •Poivre du moulin
- Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites-les suer jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez le porc coupé en dés et laissez cuire pendant 5 min.
- Ensuite, incorporez les carottes, pelées et coupées en rondelles, et laissez cuire 5 min supplémentaires. Ajoutez la farine puis remuez bien le tout. Assaisonnez en sel et en poivre à votre goût.
- Versez de l’eau jusqu’à hauteur des légumes et de la viande puis ajoutez le concentré de tomates. Remuez bien et laissez mijoter 45 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Servez bien chaud avec une timbale de riz basmati ou des tagliatelles fraîches
