Ingrédients :

• 75 g de beurre doux (1/3 de tasse), à ​​température ambiante
• 200 g de lait concentré sucré (environ 1/2 boîte)
• 1 jaune d’œuf
• 160 g de farine tout usage (1 1/4 tasse)
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• Confiture (fraise, mûre ou framboise, pour la garniture)
• Chocolat fondu (pour la décoration)

Préparation

1. Préparation de la pâte
   Dans un grand saladier, battez le beurre avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
   Ajoutez le jaune d’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Ajoutez les ingrédients secs
   Tamisez la farine de blé avec la levure chimique.
   Incorporez la pâte petit à petit au mélange précédent, en remuant à la spatule ou à la main jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante, qui ne colle pas aux doigts.
   S’ils sont trop mous, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
3. Façonner les biscuits
   Former des boules de la taille d’une noix (environ 25 g chacune).
   Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
   Faire un creux au centre avec le doigt ou le dos d’une cuillère à café.
4. Ajouter la touche sucrée
   Remplir les creux de confiture ou en laisser quelques-uns vides pour les décorer de chocolat fondu après cuisson.
5. Placer les biscuits dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F).
   Cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
   Démouler et laisser refroidir sur une grille.
6. Décorer
   Une fois refroidis, vous pouvez :

• Verser du chocolat fondu dessus en fins filets.
• Dessiner des visages d’Halloween 🎃 à l’aide d’une poche à douille fine.
• Saupoudrez un peu de sucre glace si vous les avez préparés sans confiture.
  🍫 Donne : 12 gros biscuits (ou 20 petits).
  ⏱️ Temps total : environ 30 minutes.
  💡 Conseil supplémentaire : si vous les remplissez de confiture rouge et dessinez des yeux en chocolat, ils seront parfaits pour Halloween ou une table de desserts à thème.