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- Biscuits à la banane et à l’avoine (Classiques)
Ingrédients :
2 bananes mûres
250 ml de flocons d’avoine à l’ancienne
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat ou de raisins secs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée.
Ajoutez les flocons d’avoine et la vanille, puis mélangez bien.
Ajoutez les pépites ou les raisins secs.
Formez de petits biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 180 °C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Biscuits à l’orange et à l’avoine
Ingrédients :
250 ml de flocons d’avoine
125 ml de farine complète
60 ml de miel ou de cassonade
1 œuf
Zeste d’une orange
3 cuillères à soupe d’huile neutre
Préparation :
Mélanger l’œuf avec l’huile, le miel et le zeste.
Ajoutez les ingrédients secs : flocons d’avoine et farine.
Mélangez bien et formez des boules.
Déposez-les sur une plaque de cuisson et aplatissez-les délicatement.
Enfournez 15 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Biscuits à la noix de coco et au citron
Ingrédients :
250 g de noix de coco râpée
120 g de flocons d’avoine moulus ou de farine complète
2 c. à soupe de miel ou de cassonade
Zeste d’un citron
1 œuf ou 1/2 banane écrasée
2 c. à soupe d’huile
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.
Façonnez les biscuits et disposez-les sur une plaque de cuisson.
Enfournez 12 à 15 minutes à 180 °C jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Biscuits au cacao et aux noix
Ingrédients :
250 g de flocons d’avoine
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
2 c. à soupe de miel ou de cassonade
3 c. à soupe d’huile
1 œuf
60 g de noix hachées
Préparation :
Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter l’œuf, l’huile et le miel.
Ajouter les noix et former des boules.
Aplatir et cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 15 minutes.