Voici une recette douce et gourmande de sucettes crémeuses à la fraise 🍓🍭 — façon glace sur bâtonnet, parfaite pour les enfants (et les grands !) en été ou en dessert léger :
🧾 Ingrédients (pour 6 à 8 sucettes)
- 300 g de fraises fraîches ou surgelées
- 150 ml de crème liquide entière (ou crème végétale)
- 100 ml de lait (vache ou végétal)
- 2 à 3 c. à soupe de miel ou de sirop d’agave
- 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Moules à sucettes glacées + bâtonnets
👨🍳 Préparation
- Mixez les fraises avec le miel et la vanille jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez la crème et le lait, mixez à nouveau pour bien homogénéiser.
- Versez dans les moules, insérez les bâtonnets.
- Placez au congélateur pendant 4 à 6 heures, jusqu’à ce que les sucettes soient bien prises.
🍽️ À servir :
- Démoulées juste avant dégustation
- Avec un filet de chocolat fondu ou des éclats de pistache
- En version marbrée avec du yaourt ou du coulis de framboise
✨ Variantes
- Version vegan : crème de coco + lait d’amande
- Version allégée : yaourt nature à la place de la crème
- Version festive : ajoute des morceaux de fraises ou des vermicelles colorés
Tu veux une version façon milkshake glacé, avec d’autres fruits comme la mangue ou la myrtille ? Je peux t’en imaginer une aussi !