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- Boules énergétiques à l’avoine et aux cacahuètes
Ingrédients :
250 ml de flocons d’avoine fins
125 ml de beurre de cacahuète (ou beurre de cacahuète maison)
3 cuillères à soupe de miel ou de sirop naturel
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Facultatif : pépites de chocolat noir ou noix hachées
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte collante.
Former des boules avec les mains et les placer au réfrigérateur 30 minutes pour les raffermir.
C’est prêt ! Elles se conservent jusqu’à une semaine dans un bocal hermétique.
- Chips de banane croquantes
Ingrédients :
2 bananes mûres mais fermes
Jus d’un demi-citron
Cannelle moulue selon votre goût
Préparation :
Couper les bananes en fines rondelles.
Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arroser de jus de citron et saupoudrer de cannelle.
Cuire au four à 100 °C pendant environ 1 h 30, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bâtonnets soient croustillants.
Un en-cas sucré, croquant et naturel.
- Bâtonnets de carottes et de concombres avec sauce au yaourt
Ingrédients :
2 carottes moyennes
1 gros concombre
120 ml de yaourt nature non sucré
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et épices (ail en poudre, origan ou persil)
Préparation :
Coupez les carottes et le concombre en bâtonnets.
Mélanger le yaourt avec le citron, le sel et les épices pour préparer la sauce.
Rafraîchissant, léger et très nourrissant.
- Barres maison à l’avoine et aux pommes
Ingrédients :
500 ml de flocons d’avoine
1 pomme râpée
2 cuillères à soupe de miel
1 œuf
1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Étaler le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et presser fermement.
Cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les barres soient dorées.
Laisser refroidir et découper en barres.
Idéal pour un en-cas au travail ou à l’école.