au chocolat

Recette de marbré à l’orange 🍊 au chocolat 🍫 :

🥄 Ingrédients :

1 orange
60 ml de lait
100 g de beurre mou
120 ml de sucre glace
2 œufs
125 ml de vanille
250 ml de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
125 ml de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Instructions :

Coupez l’orange en petits morceaux, retirez les pépins et mixez avec le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse. Réservez.
Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Ajoutez les œufs, la vanille et la pâte d’orange. Bien mélanger.
Tamisez la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Incorporez délicatement jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Séparez une petite quantité de pâte et mélangez-la avec le cacao en poudre.
Beurrez un plat de cuisson de 18 cm (7 pouces) et chemisez-le de papier sulfurisé.
Versez la moitié de la pâte à l’orange, puis la pâte au cacao, et enfin le reste de la pâte à l’orange. À l’aide d’une cuillère, faites tourner délicatement pour créer un effet marbré.
Cuire au four préchauffé à 170 °C pendant 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler, de découper et de servir.