Voici une recette ultra simple et savoureuse de tartinade de thon 🐟 — parfaite pour les toasts, les sandwichs, les wraps ou les apéros improvisés :
🧾 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 1 boîte de thon (environ 150 g, égoutté)
- 100 g de fromage frais (type St Môret, Philadelphia, ricotta…)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café de moutarde douce ou à l’ancienne
- 1 c. à soupe de ciboulette ou d’aneth ciselé
- Sel, poivre
- (Optionnel) : échalote hachée, câpres, cornichons, piment doux
👨🍳 Préparation
- Égoutte bien le thon et émiette-le à la fourchette.
- Ajoute le fromage frais, le jus de citron, la moutarde et les herbes.
- Incorpore les ingrédients optionnels selon ton goût.
- Mélange bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Réserve au frais 30 min avant de servir pour que les saveurs se développent.
🍽️ À servir avec :
- Pain grillé, crackers, blinis
- Tranches de concombre ou d’avocat
- En garniture de wraps, sandwichs ou verrines
✨ Astuces
- Pour une version plus légère : remplace le fromage par du yaourt grec ou du fromage blanc.
- Pour une version plus relevée : ajoute du curry doux, du paprika fumé ou du zeste de citron.
- Se conserve 2 à 3 jours au frais dans un récipient hermétique.
Tu veux une version végétalienne façon “thon” avec du cœur de palmier ou des algues ? Je peux t’en imaginer une aussi !