Voici une recette moelleuse et facile de muffins au yaourt 🧁 — parfaite pour le goûter, le petit-déjeuner ou une pause gourmande :

🧾 Ingrédients (pour 12 muffins)

• 1 yaourt nature (125 g)
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 ml d’huile végétale
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• (Optionnel) fruits, pépites de chocolat, zestes de citron…

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélange le yaourt, les œufs, le sucre et la vanille.
3. Ajoute l’huile, puis incorpore la farine et la levure.
4. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Ajoute tes garnitures (fruits, chocolat…) si désiré.
6. Verse dans des moules à muffins (beurrés ou avec caissettes).
7. Enfourne 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.

✨ Astuces

• Pour des muffins plus légers : remplace l’huile par du fromage blanc ou du yaourt.
• Pour une version fruitée : ajoute des morceaux de pomme, banane ou myrtilles.
• Pour un effet marbré : incorpore un peu de pâte à tartiner ou de cacao dans la moitié de la pâte.

Tu veux une version sans sucre, salée ou végétalienne ? Je peux t’en proposer une aussi !