🤤 Préparation :

Ingrédients :

3 œufs
500 ml de sucre
3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
250 ml de lait
750 ml de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure chimique
(Facultatif : un peu d’extrait de vanille ou de zeste de citron)

Préparation :

Battre les œufs avec le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une crème légère. Vous pouvez le faire à la main ou au batteur.
Ajouter le lait et la farine en alternance, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajouter la levure chimique à la fin et mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.

Conseils :
Si vous le souhaitez, saupoudrer de sucre à la cannelle avant la cuisson pour une croûte délicieuse.

Vous pouvez transformer ce gâteau en gâteau à l’orange ou à la noix de coco en remplaçant simplement le lait par du jus d’orange ou du lait de coco.