La pizza est l’un des plats les plus populaires au monde. Son mélange de sauce tomate, de fromage et de pâte croustillante ravira tout le monde. Aujourd’hui, nous vous montrons comment préparer votre propre pizza maison . Plus besoin d’aller à la pizzeria. Faire une pizza maison présente un avantage considérable : vous savez exactement ce que vous y mettez et vous pouvez l’assaisonner à votre goût.
Vous pouvez choisir la garniture de votre pizza selon vos goûts. La préparation est simple. Une base de jambon, de fromage et de tomates suffira. Pour des bords plus croustillants, laissez la pâte plus fine. Pour une pizza plus moelleuse, étalez-la plus épaisse.
Ingrédients
- 300 g de farine nature
- 180 ml d’eau tiède
- 1/2 cube de levure
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Ciel
- 200 g de coulis de tomates
- 250 g de mozzarella
- 150 g de jambon
- une pincée de basilic et d’origan
Procédure
- Émiettez la levure dans l’eau tiède, ajoutez le sucre et laissez lever la levure . Dans un second saladier, mélangez la farine, le sel, l’huile et la levure levée. Réalisez une pâte lisse et élastique.
- Couvrez la pâte et laissez-la lever environ une heure, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Divisez-la en deux parts. Roulez chaque part en une fine feuille et déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Tartiner de coulis de tomates, parsemer d’herbes et de fromage râpé. Ajouter le jambon haché. Enfourner 10 à 15 minutes à 120 °C. La pizza est prête lorsque les bords sont dorés et que le fromage est fondu.
Partagez cette recette de pizza maison avec vos amis ! Ils l’apprécieront aussi, c’est sûr !